O Bistrô Brunetta, surgiu da vontade de dois irmãos Kellen Rizzo Brunetta e Francisco Miguel Brunetta Júnior, de dar continuidade à história da família, a qual teve início em 1959 com o restaurante Real Brunetta, localizado junto ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio em Farroupilha.

Francisco é formado em gastronomia e a partir dos seus conhecimentos, modernizou e aperfeiçoou as receitas da nona, além de criar novas receitas.

     O Bistrô Brunetta presa pela experiência do cliente em sentir-se em casa. Oferece pratos elaborados a partir de ingredientes selecionados,  de primeira qualidade, e que estão diretamente envolvidos ao prazer multi-sensorial que proporcionam. Denotam valores de nostalgia, prazer, símbolo, história, conexão, conforto, afeto, lembranças da infância e uma verdadeira experiência gastronômica.

     Com o intuito de oferecer produtos com garantia da qualidade e segurança dos alimentos, o Bistrô conta com a assistência de uma engenheira de alimentos, a qual orienta a equipe que atua no preparo das receitas, a forma correta de manipular os alimentos. A equipe é treinada para garantir o padrão de excelência com a qualidade que o Chef Brunetta exige, resultando em pratos com sabores e aromas surpreendentes, além de contribuir com muita saúde em nutrientes.

     Conheça nossa linha de produtos congelados e o Bistrô Brunetta para viver sua melhor experiência gastronômica em Caxias do Sul, unindo o antigo e o moderno.